Domaine Joseph Colin

En 2016, commence l’aventure de Joseph Colin. Issu d’une famille vigneronne, Joseph est un des enfants de Marc Colin, autant vous dire que le chardonnay et le pinot noir, il connaît bien ! A 19 ans, il intègre le domaine familial et apprends subtilement le monde du vin. Il fait ses armes avec patience et l’envie de se lancer devient de plus en plus forte, ainsi va naître une nouvelle étoile en côte d’or.
Joseph a réussi à nous charmer dès son premier millésime en 2017, c’est ici le début d’une grande histoire d’amour entre J. Colin et Winedigger.
Les 6 hectares de vignes du domaine sont répartis sur les communes Saint Aubin, Chassagne Montrachet et Puligny Montrachet laissant la plus grande part de travail à la nature. C’est une des grandes forces du vigneron qui s’s’inspire énormément de la biodynamie. Parmi un grand nombre de cuvées différentes, c’est probablement « compendium » (nom masculin voulant dire Résumé) qui détermine l’ADN du domaine avec un assemblage de huit parcelles des terroirs de Saint Aubin.
Une chose est sure, Joseph apparait à nos yeux comme la révélation incontournable de la Bourgogne. Nous vous promettons des trésors, en voici un à saisir très vite !