Le Vieux Mûrier
Florian Buit élabore de grands vins du Rhône septentrional en appellation Crozes-Hermitage.
Dans la Drôme, au nord de l'appellation Crozes-Hermitage, là où la vigne règne sous les regards attentifs de grands noms tels que Jaboulet, Chapoutier ou encore Jean-Louis Chave.
C’est à Larnage, que le Domaine « Le Vieux Murier » et son jeune propriétaire, Florian Buit, ont vu le jour il y a peu.
Avec Florian ce fut un vrai coup de foudre dès la première gorgée ! Ce vigneron plein d’avenir confectionne des grands vins du Rhône. Malgré son jeune âge, l’homme est remarquable de maturité et de précision, probablement grâce à un passage inoubliable chez Jean-Louis Chave. Il peaufinera son expérience lors d’un voyage en Australie.
A son retour, Florian s’épanoui pleinement dans ses propres vignes avec un premier millésime 2018 de toute beauté. La réussite est immédiate pour notre plus grand plaisir et il nous gâte avec deux cuvées très confidentielles.
Le Crozes-Hermitage blanc « Le jardin » donne un jus ample, frais tout en générosité, ce qui en fait un jardin à visiter à coup sûr !
En rouge, le Crozes-Hermitage « Les Saviaux », incroyablement profond et d’une gourmandise rare se dote d’une puissance épicée séductrice à souhait.
Winedigger en raffole !!
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