Domaine Patrick Piuze

Québécois d’origine et bourguignon par adoption, Patrick Piuze s’élève aujourd’hui comme une référence dans sa catégorie, négociant et vinificateur hors pair, ses chablis font l’unanimité. Patrick s’est formé sur le tard, en autodidacte lors de ses différentes expériences passées en Afrique du Sud, en Australie et en Bourgogne au début des années 2000, il n’en repartira jamais !
Après avoir œuvré auprès des plus grands, il se lance le défi en 2008 de créé sa propre structure de négoce. La confiance, son sérieux et sa convivialité lui donne la recette du succès puisqu’il collabore avec de nombreux vignerons pour arriver à ses fins. A terme, ces collaborations florissantes lui permettent d’obtenir des raisins issus des plus belles parcelles de la région chablis. La gamme proposée est tout simplement incroyable ! Allant du chablis village aux grands crus en passant par les premiers crus, vous y trouverez sans aucun doute votre bonheur. Chaque parcelle révèle avec éclat et pureté l’expression des terroirs.
Les vins possèdent une énergie vibrante, mélangeant une texture douce avec une nervosité addictive.
Étant donné la popularité de ce phénomène auprès des amateurs du monde entier, les vins disparaissent aussi vite que neige au soleil. Heureusement, chez Winedigger nous avons la chance de pouvoir mettre la main sur l’ensemble des étiquettes qu’il élabore.
Quel bon vin t'amène mon cher Patrick !