Domaine Robert Groffier
Situé à Morey-Saint-Denis mais ne possédant aucune vigne sur cette commune, le domaine Robert Groffier Père & fils est dans la famille depuis cinq générations, archétype d’une Bourgogne restée paysanne et à taille humaine.
Cep par cep, Nicolas Groffier connaît ses rangs de vignes par cœur !
Depuis 2005, il mène le domaine familial représentant 8 hectares.
Sa mission : Respecter la terre de ses prédécesseurs et bâtir des vins d’anthologie. Niché au cœur de Morey st Denis et accolé au clos de Tart, Nicolas a vraiment toutes les conditions pour nous rendre accros au Pinot.
Winedigger vous emmène au plus près du mythe à travers les vignobles de Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny et comment ne pas citer ses Bonnes-Mares, ou son Clos de Bèze et le fameux Chambolle 1er cru Les Amoureuses !
L’élégance de ses vins laisse place à des dégustations mémorables. Le style est marqué par une concentration élevée et une coloration importante des jus.
Les Experts Winedigger sont unanimes, le pari osé de Nicolas est relevé avec classe et brio !
Avec des quantités limitées, il ne faut plus tarder à enrichir sa cave personnelle, l’avenir se trouve dans une bouteille de Groffier…
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